Universidade Católica de Pernambuco
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações
Navegando por Assunto Alimentos
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| Data de defesa | Pré-visualização | Título | Autor | Orientador | Programa | Tipo de documento |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 12-Ago-2020 | Produção e aplicação de biossurfactantes para uso em molhos para saladas. | Lira, Isabela Regina Alvares da Silva | Luna, Juliana Moura de | Mestrado em Desenvolvimento de Processos Ambientais | Dissertação |