Compartilhamento |
![]() ![]() |
Use este identificador para citar ou linkar para este item:
http://tede2.unicap.br:8080/handle/tede/1915
Tipo do documento: | Dissertação |
Título: | Produção e Aplicação de Biossurfactante Vegetal na Estabilização de Nanopartículas de Prta como Agentes Antibacterianos. |
Autor: | Ferreira, Hozana de Souza ![]() |
Primeiro orientador: | Luna, Juliana Moura |
Primeiro coorientador: | Sarubbo, Leonie Asfora |
Primeiro membro da banca: | Rufino, Raquel Diniz |
Segundo membro da banca: | Porto, Ana Lúcia Figueiredo |
Resumo: | Os biossurfactantes vêm sendo amplamente explorados pelas suas diversas propriedades bioativas, dentre elas, o potencial de estabilizar nanopartículas de prata, o que pode ser uma alternativa aos surfactantes químicos que são tóxicos para os seres humanos e para o meio ambiente. Logo, o objetivo desse estudo foi extrair moléculas surfactantes dos resíduos da tangerina (Citrus reticulata) e avaliar suas propriedades surfactantes e emulsificantes, testando o seu potencial como agente estabilizante de nanopartículas de prata (AgNPs) e como agente antimicrobiano. Para isso, três métodos de extração foram testados, de forma que o método ácido-base foi escolhido por ter potencializado a obtenção de um extrato capaz de reduzir a tensão superficial da água de 72 para 30 mN/m, com CMC de 0,7 % e rendimento de 1,0 g/Kg. Sua estabilidade foi confirmada após a realização de testes em condições extremas de pH e temperatura. O extrato apresentou natureza aniônica, e não foi tóxico para as sementes de hortaliças e para o microcrustáceo Artemia salina. As nanopartículas de prata estabilizadas com o extrato foram identificadas e caracterizadas através de análises com espectroscopia no ultravioleta visível (UV/Vis), microscopia eletrônica de varredura (MEV) e potencial zeta. A UV/Vis apresentou um pico de máxima absorção em 400-450 nm, característico de nanopartículas. A microscopia MEV, identificou a formação de nanopartículas de morfologia predominantemente esféricas apresentando tamanhos na faixa de 384-568 nm. O potencial zeta foi de - 86,30 mV, mostrando que a presença do biossurfactante promoveu estabilidade das nanopartículas de prata. A atividade antimicrobiana das AgNPs sintetizadas com o biossurfactante vegetal foi avaliada frente a micro-organismos patogênicos (Echerichia coli e Staphylococcus aureus), que se mostraram sensíveis. Sendo assim, o biossurfactante extraído da casca da tangerina é um estabilizante promissor de nanopartículas de prata, além de possuir potencial como agente antimicrobiano. |
Abstract: | Biosurfactants have been widely explored for their diverse bioactive properties, including the potential to stabilize silver nanoparticles, which can be an alternative to chemical surfactants that are toxic to humans and the environment. Therefore, the objective of this study was to extract surfactant molecules from tangerine (Citrus reticulata) residues and evaluate their surfactant and emulsifying properties, testing their potential as a stabilizing agent for silver nanoparticles (AgNPs) and as an antimicrobial agent. For this, three extraction methods were tested, so that the acid-base method was chosen because it enhanced the obtaining of an extract capable of reducing the surface tension of water from 72 to 30 mN/m, with a CMC of 0.7 % and yield of 1.0 g/Kg. Its stability was confirmed after carrying out tests under extreme pH and temperature conditions. The extract was anionic in nature and was not toxic to vegetable seeds and the microcrustacean Artemia salina. The silver nanoparticles synthesized with the extract were identified and characterized through analyzes with ultraviolet visible spectroscopy (UV/Vis), scanning electron microscopy (SEM) and zeta potential. UV/Vis showed a maximum absorption peak at 400-450 nm, characteristic of nanoparticles. SEM microscopy identified the formation of nanoparticles with predominantly spherical morphology featuring sizes in the range of 384-568 nm. The zeta potential was - 86.30 mV, showing that the presence of the biosurfactant promoted stability of the silver nanoparticles. The antimicrobial activity of AgNPs synthesized with plant biosurfactant was evaluated against pathogenic microorganisms (Echerichia coli and Staphylococcus aureus), which proved to be sensitive. Therefore, the biosurfactant extracted from tangerine peel is a promising stabilizer of silver nanoparticles, in addition to having potential as an antimicrobial agent. |
Palavras-chave: | Dissertações Nanopartículas Biossurfactantes Dissertations Nanoparticles Biosurfactants |
Área(s) do CNPq: | CIENCIAS BIOLOGICAS::BIOLOGIA GERAL |
Idioma: | por |
País: | Brasil |
Instituição: | Universidade Católica de Pernambuco |
Sigla da instituição: | UNICAP |
Departamento: | Departamento de Pós-Graduação |
Programa: | Mestrado em Desenvolvimento de Processos Ambientais |
Citação: | FERREIRA, Hozana de Souza. Produção e Aplicação de Biossurfactante Vegetal na Estabilização de Nanopartículas de Prata como Agentes Antibacterianos. 2024 67 f. Mestrado (Dissertação) - Universidade Católica de Pernambuco Programa de Pós-graduação em Desenvolvimento de Processos Ambientais. Mestrado em Desenvolvimento de Processos Ambientais, Recife, 2024. |
Tipo de acesso: | Acesso Aberto |
URI: | http://tede2.unicap.br:8080/handle/tede/1915 |
Data de defesa: | 23-Fev-2024 |
Aparece nas coleções: | Desenvolvimento de Processos Ambientais |
Arquivos associados a este item:
Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
---|---|---|---|---|
Ok_hozana_souza_ferreira.pdf | Dissertação na íntegra | 1,77 MB | Adobe PDF | Baixar/Abrir Pré-Visualizar |
Os itens no repositório estão protegidos por copyright, com todos os direitos reservados, salvo quando é indicado o contrário.