@MASTERSTHESIS{ 2017:1416187323,
 	title = {Otimização do tratamento de águas oleosas com alto grau de emulsificação utilizando biossurfactante e flotação por ar dissolvido (fad).},
 	year = {2017},
 	url = "http://tede2.unicap.br:8080/handle/tede/958",
 	abstract = "O Óleo de Fritura Residual (OFR) é parte de um dos resíduos gerados diariamente em residências, indústrias e pontos de entrega voluntários (empresas públicas e de economia mista). A eliminação descontrolada de resíduos de óleos de fritura, em sumidouros ou jogados diretamente em corpos d’água, acarreta uma série de danos ambientais, tais como a obstrução de tubos em sistemas de esgotos e o aumento dos custos dos processos de tratamento, além do aumento da poluição. O recolhimento e a reutilização desses óleos usados impede o seu descarte inadequado e traz benefícios para o ambiente. A percentagem de recuperação de óleo residual proveniente de alimentos fritos depende, em grande parte, das operações de lavagem. Estas operações são também responsáveis pela separação efetiva das fases orgânicas e aquosa das emulsões geradas, de forma a se obter um menor teor de óleo possível na fase aquosa, enquanto que o óleo possa ainda ser utilizada para reúso nos processos produtivos de sabões e detergentes. Neste trabalho, foram realizadas ações para melhorar as condições operacionais de aprimoramento do processo de lavagem química do ORF por indústrias de produtos de limpeza, a fim de gerar um efluente adequado para posterior tratamento físicoquímico por Flotação de Ar Dissolvido (FAD). Depois de acondicionado, o recipiente de coleta de OFR foi lavado com vapor e recebeu adição de reagentes químicos (HCLO3, NaOH e NaCl). O material foi então tratado através de FAD, com um biossurfactante atuando como um colector biodegradável, num protótipo de escala laboratorial operando em modo contínuo. Os experimentos foram realizados de acordo com um Delineamento Composto Central Rotacional (DCCR) do tipo 22. Como fatores utilizou-se a razão entre a vazão do efluente a ser tratado e a vazão de biossurfactante (X1), e a razão entre a vazão de ar e a vazão de efluente recirculada para produzir as microbolhas (X2). Como variável resposta utilizou-se a eficiência de separação água-óleo. Uma eficiência máxima de separação de 98,0 % para valores de X1 e X2 iguais a 1,0.103 e 1,05.104, respectivamente.",
 	publisher = {Universidade Católica de Pernambuco},
 	scholl = {#500},
 	note = {#500}
}