@MASTERSTHESIS{ 2019:1937252615,
 	title = {Conversão de resíduo agroindustrial na produção de bioemulsificante por stenotrophomonas maltophilia UCP 1601 e aplicação na remoção de poluente hidrofóbico.},
 	year = {2019},
 	url = "http://tede2.unicap.br:8080/handle/tede/1152",
 	abstract = "Biossurfactantes são moléculas de superfície ativa produzidas por micro-organismos e 
 que têm recebido crescente interesse, considerando as vantagens que possuem sobre
 os surfactantes químicos, tais como biodegrabilidade, baixa toxicidade, produção a partir 
 de fontes renováveis, funcionalidade sob condições extremas de pH e temperatura e
 estabilidade. Estudos foram realizados avaliando o potencial de biossurfactante, bem como emulsificante pela bactéria móvel Stenotrophomonas maltophilia UCP 1601, isolada de solo argiloso das margens do rio Capibaribe (PE, Brasil), com sensibilidade aos antibióticos ceftazidina, levofloxacina, minociclina,
 clorofenicol, norfloxacina, eritromicina e nitrofurantoína; e dem onstrou resistência a  clindamicina, cefdoxacina e amoxicilina. Neste sentido, foi utilizado o teste de hemólise em ágar adicionado de sangue de carneiro para avaliar a produção de biossurfactante produção de por S. maltophilia, sendo observado um halo de 9 mm. A partir da confirmação da produção de biossurfactante, investigações foram realizadas com fermentação submersa em meio mineral salino suplementado com 10% de óleo de soja pós-fritura (OSPF), 
 diferentes concentrações de glicose, peptona, ZnCl2 e MgSO4, de acordo a um  planejamento fatorial completo de 2 . Os resultados obtidos demonstraram que na mesma 4 condição 6 (4% de glicose, 1% de peptona, 2,72% de ZnCl2 e 2,46% de MgSO4) observou-se um elevado índice de emulsificação de 82,74%, com óleo motor queimado. Novos estudos caracterização e aplicação ambiental. O bioemulsificante produzido demonstrou ser estável nas condições testadas de diferentes temperaturas, pH e concentrações de 
 cloreto de sódio, confirmado pelo índice de emulsificação (IE24) de 78.57, 54.07 e 58.62%,
 utilizando os óleos de soja, milho e diesel, respectivamente. O rendimento do bioemulsificante produzido por fermentação submersa foi de 2,8g/L, demostrando caráter aniônico, com molécula constituída por proteínas (28,2%), carboidratos (14,7%) e lipídeos (37,6%), indicando ser uma biomolécula polimérica. O novo bioemulsificante demonstrou potencial promissor para áreas contamindas com compostos hidrofóbicos, exibindo foram realizados com o bioemulsificante para avaliar a estabilidade, habilidade para reduzir a viscosidade de óleo de soja residual e do óleo motor queimado, bem como excelente capacidade de dispersão de óleo motor queimado em agua, com 69,94 cm de área de deslocamento de óleo (ODA), além de remover 71,7% de derivado do petróleo a partir de solo arenoso. Os resultados obtidos com o bioemulsificante
 produzido por S. maltophilia indicam sua aplicabilidade em processos promissores de 2 biorremediação de áreas contaminadas com compostos hidrofóbicos.",
 	publisher = {Universidade Católica de Pernambuco},
 	scholl = {Mestrado em Desenvolvimento de Processos Ambientais},
 	note = {Departamento de Pós-Graduação}
}