@MASTERSTHESIS{ 2018:1882245644,
 	title = {Produção e caracterização de lipídeos isolados de penicillium spinulosum UCP1347 utilizando resíduos agroindustriais.},
 	year = {2018},
 	url = "http://tede2.unicap.br:8080/handle/tede/1694",
 	abstract = "Micro-organismos oleaginosos são promissores considerando a
 acumulação de lipídios intracelulares em mais de 20% de sua biomassa seca,
 durante o crescimento. Neste sentido, investigações foram realizadas avaliando
 o potencial biotecnológico da nova linhagem de Penicillium spinulosum
 UCP1347 em acumular lipídeos utilizando o meio a base de sais, suplementado
 com óleo de soja pós-fritura e milhocina, como fontes de carbono e nitrogênio,
 mantido sob diferentes temperaturas (20ºC, 25ºC e 30ºC) por fermentação
 submersa. A maior produção de biomassa foi observada na temperatura de 20ºC
 com rendimento de 19,9 g/L, seguido de 15,8 g/L a 25ºC e 14,5 g/L a 30ºC,
 respectivamente. Os lipídeos totais foram extraídos das biomassas previamente
 tratadas por sonicação e ou sonicação e agitação, seguido do uso de solventes
 orgânicos, de acordo com quatro metodologias baseadas em diferentes
 combinações de polaridades. Os resultados obtidos demonstraram que P.
 spinulosum apresentou conteúdo mais elevado de lipídeos para a biomassa
 tratada por sonicação seguido de agitação, pelo uso dos solventes clorofórmio:
 metanol (1:1, 1:2 e 2:1 v/v), correspondendo ao valor mais elevado a 25ºC
 (67,80%), a 20ºC (67,02%) e a 30ºC (57,80%), respectivamente. E, a análise dos
 ácidos graxos por GCMS revelou maior conteúdo do ácido linoleico em todas as
 temperaturas testadas, destacando-se a temperatura de 25ºC, seguido de 20ºC
 e 30ºC. A análise da influência da temperatura na viscosidade dos lipídeos
 indicou que a 30°C observou-se uma viscosidade 13,8 vezes mais elevada do
 que os lipídeos obtidos das biomassas produzidas a 20°C (0,95cP) e
 25°C(0,92Cp), respectivamente. As alternativas tecnológicas promissoras
 demonstradas pela nova linhagem de P. spinulosum UCP1347 sugerem sua
 indicação como fungo oleaginoso, com potencial para produção de biodiesel,
 como também sugere possibilidades de uso como biolubrificantes.",
 	publisher = {Universidade Católica de Pernambuco},
 	scholl = {Mestrado em Desenvolvimento de Processos Ambientais},
 	note = {Departamento de Pós-Graduação}
}